Buckellachs Präserve, abgetropft Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	139 kcal (≈ 7 % NW) 7 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	8 g (≈ 12 % NW) 12 % Alternative finden	6 g (≈ 9 %) 9 %	63 g
Eiweiß	17 g (≈ 33 % NW) 33 % Alternative finden	13 g (≈ 24 %) 24 %	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g Alternative finden	0,00 g
Ballaststoffe	0,00 g Alternative finden	0,00 g

Energieverteilung

Fett 50 %
Kohlenhydrate 0 %
Proteine 50 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 14 %
einfach ungesättigte 25 %
mehrfach ungesättigte 56 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	139 kcal (≈ 7 % NW) 7 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	582 kJ (≈ 7 % NW) 7 %	419 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	8 g (≈ 12 % NW) 12 %	6 g (≈ 9 %) 9 %	63 g
Eiweiß	17 g (≈ 33 % NW) 33 %	13 g (≈ 24 %) 24 %	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g	0,00 g
Ballaststoffe	0,00 g	0,00 g
Wasser	69 g (≈ 2 % NW) 2 %	50 g (≈ 2 %) 2 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	12 µg (40 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	9 µg (≈ 1 %) 1 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	11 µg	8 µg
Retinol	11 µg (37 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	8 µg (≈ 1 %) 1 %	1.000 µg
Beta-Carotin	2 µg (7 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	1 µg (≈ 0 %) 0 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	87 µg (29 i.E.) (≈ 8 % NW) 8 %	63 µg (≈ 6 %) 6 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	27 µg (≈ 2 % NW) 2 %	19 µg (≈ 2 %) 2 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	3.827 µg (≈ 26 % NW) 26 %	2.753 µg (≈ 18 %) 18 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	6.727 µg (≈ 40 % NW) 40 %	4.840 µg (≈ 28 %) 28 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	547 µg (≈ 9 % NW) 9 %	394 µg (≈ 7 %) 7 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	535 µg (≈ 38 % NW) 38 %	385 µg (≈ 27 %) 27 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	2 µg (≈ 4 % NW) 4 %	1 µg (≈ 3 %) 3 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	15 µg (≈ 4 % NW) 4 %	11 µg (≈ 3 %) 3 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	2,0 µg (≈ 50 % NW) 50 %	1,4 µg (≈ 36 %) 36 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	1.640 µg (33 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	1.180 µg (≈ 1 %) 1 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	1 µg (40 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	1 µg (≈ 4 %) 4 %	20 µg
Vitamin E	5.253 µg (8 i.E.) (≈ 38 % NW) 38 %	3.779 µg (≈ 27 %) 27 %	14.000 µg
Vitamin K	1 µg (≈ 2 % NW) 2 %	1 µg (≈ 1 %) 1 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	5 g (≈ 93 % NW) 93 %	3 g (≈ 67 %) 67 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,12 :1
PRAL-Wert	10,2 mEq
Natrium	1.836 mg (≈ 122 % NW) 122 %	1.321 mg (≈ 88 %) 88 %	1.500 mg
Kalium	253 mg (≈ 6 % NW) 6 %	182 mg (≈ 5 %) 5 %	4.000 mg
Calcium	27 mg (≈ 3 % NW) 3 %	19 mg (≈ 2 %) 2 %	1.000 mg
Magnesium	30 mg (≈ 9 % NW) 9 %	22 mg (≈ 6 %) 6 %	350 mg
Phosphor	218 mg (≈ 31 % NW) 31 %	157 mg (≈ 22 %) 22 %	700 mg
Schwefel	142 mg	102 mg
Chlorid	2.799 mg (≈ 122 % NW) 122 %	2.014 mg (≈ 88 %) 88 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	610 µg (≈ 5 % NW) 5 %	439 µg (≈ 4 %) 4 %	12.500 µg
Zink	432 µg (≈ 5 % NW) 5 %	311 µg (≈ 4 %) 4 %	8.500 µg
Kupfer	65 µg (≈ 5 % NW) 5 %	47 µg (≈ 4 %) 4 %	1.250 µg
Mangan	22 µg (≈ 1 % NW) 1 %	16 µg (≈ 0 %) 0 %	3.500 µg
Fluorid	455 µg (≈ 12 % NW) 12 %	327 µg (≈ 9 %) 9 %	3.800 µg
Iodid	26 µg (≈ 13 % NW) 13 %	19 µg (≈ 9 %) 9 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	0,00 g	0,00 g
Netto-KH	0,00 g	0,00 g
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	128 %
Isoleucin	836 mg (≈ 56 % NW) 56 %	601 mg (≈ 40 %) 40 %	1.500 mg
Leucin	1.358 mg (≈ 46 % NW) 46 %	977 mg (≈ 33 %) 33 %	2.925 mg
Lysin	1.601 mg (≈ 71 % NW) 71 %	1.152 mg (≈ 51 %) 51 %	2.250 mg
Methionin	452 mg (≈ 58 % NW) 58 %	325 mg (≈ 42 %) 42 %	780 mg
Cystein	174 mg (≈ 56 % NW) 56 %	125 mg (≈ 40 %) 40 %	310 mg
Phenylalanin	662 mg (≈ 214 % NW) 214 %	476 mg (≈ 154 %) 154 %	310 mg
Tyrosin	575 mg (≈ 31 % NW) 31 %	414 mg (≈ 22 %) 22 %	1.875 mg
Threonin	783 mg (≈ 70 % NW) 70 %	563 mg (≈ 50 %) 50 %	1.125 mg
Tryptophan	174 mg (≈ 58 % NW) 58 %	125 mg (≈ 42 %) 42 %	300 mg
Valin	923 mg (≈ 47 % NW) 47 %	664 mg (≈ 34 %) 34 %	1.950 mg
Arginin	1.044 mg	751 mg
Histidin	452 mg (≈ 60 % NW) 60 %	325 mg (≈ 43 %) 43 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	9.034 mg	6.499 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	1.114 mg	801 mg
Asparaginsäure	1.706 mg	1.227 mg
Glutaminsäure	2.471 mg	1.778 mg
Glycin	748 mg	538 mg
Prolin	662 mg	476 mg
Serin	800 mg	576 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	7.501 mg	5.396 mg
Harnsäure	128 mg	92 mg
Purin	53 mg	38 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	309 mg	222 mg
Omega 6 Fettsäuren	3.999 mg	2.877 mg
Omega 6:3 Verhältnis	12,94 :1	9,31
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	14,70 :1	10,57
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	61 mg	44 mg
Pentadecansäure	6 mg	4 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	578 mg	416 mg
Heptadecansäure	11 mg	8 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	339 mg	244 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	26 mg	19 mg
Decosansäure / Behensäure	44 mg	32 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	12 mg	9 mg
Gesättigte Fettsäuren	1.077 mg	775 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	74 mg	53 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	1.685 mg	1.212 mg
Eicosensäure	109 mg	78 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	68 mg	49 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	1 mg	1 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	1.937 mg	1.394 mg
Hexadecadiensäure	7 mg	5 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	3.968 mg	2.855 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	41 mg	29 mg
Stearidonsäure Omega 3	20 mg	14 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	9 mg	6 mg
Eicosatriensäure Omega 6	16 mg	12 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	6 mg	4 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	91 mg	65 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	31 mg	22 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	126 mg	91 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	4.315 mg	3.104 mg
Langkettige Fettsäuren	7.329 mg	5.273 mg
Glycerin und Lipoide	412 mg	296 mg
Cholesterin	48 mg	35 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	3,4 P	2,5 P
P2	3,6 P	2,6 P
P3	2,7 P	1,9 P
P4	2,5 P	1,8 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g
Rohasche	5,5 g	4,0 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	7,7 g	5,6 g
Rohprotein	17,0 g	12,2 g

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